Montmorency

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les cerises, et laissez-les macérer dans le kirsch une heure.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  3. 3
    Fouettez le sucre et les œufs, ajoutez la farine et le sel. Y incorporer le mélange chocolat/beurre et mélangez.
  4. 4
    Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake, répartissez les cerises et terminez par le reste de pâte.
  5. Pour finir
    Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) 30 minutes. Éteignez le four et laissez encore 10 minutes avant de démouler.

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