Canelés aux lardons

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Sur une salade de mâche. Vous pouvez les servir, pour des cocktails, apéritifs et buffet, chauds ou froids.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 11 h 40 mn
  • 12 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faites bouillir le lait dans une casserole avec le beurre. Dans un saladier, mélangez les 2 œufs et les 2 jaunes, incorporez la farine et le fromage, poivrez (une pincée), délayez avec le lait et placez au frais (toute une nuit).
  2. 2
    Coupez les lardons en petits morceaux si besoin, faites-les rissoler avec l'oignon coupés en petits morceaux et laissez refroidir. Sortez la pâte du réfrigérateur et incorporez le mélange lardons et oignon.
  3. 3
    Versez dans les moules en silicone sinon beurrez-les et farinez-les également.
  4. Pour finir
    Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Cuire 10 minutes à 270°C (thermostat 9) puis 50 minutes à 180°C (thermostat 6), voire un peu moins pour les petits.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler veronique-m8 - 23 novembre 2015
Excellent

Très bon

Signaler Aurore  - 10 juin 2013

Canelés aux lardons
Très bonne recette .Proposer par Henriette Cubilier

Signaler Aurore  - 10 juin 2013
Excellent

Canelés aux lardons
Très bonne recette .Proposer par Henriette Cubilier

Signaler ingrid_d7 - 21 mai 2012
Excellent

excellent !
rien à dire ... excellent !
Ma suggestion : les déguster légèrement tièdes ... encore meilleur !!!

Signaler Ingrid - 20 mai 2012
Excellent

Vraiment excellent !!!
Super !
Ma suggestion : A déguster tièdes ...

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