Recette Pâtes au saumon fumé

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Recette proposée par Amandine Marchand

Facile

Pour 3 personnes :

• 330 g de pâtes
• 1 boule de mozzarella (soit environ 120 g)
• 4 tranches de saumon fumé
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 2 oeufs
• Gruyère râpé
• Poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Pâtes au saumon fumé

1Faites cuire les pâtes selon les indications de cuisson notées sur l’emballage.

2Dans un plat à gratin, répartissez une fine couche de pâtes. Éparpillez-y un peu de saumon fumé coupé en petits morceaux, de crème fraîche, de cubes de mozzarella et poivrez. Étalez à nouveau une fine couche de pâtes, et ainsi de suite jusqu’à temps que votre plat soit rempli.

3Battez les œufs en omelette et étalez les délicatement sur l’ensemble de votre plat. Parsemez le tout de gruyère râpé.

4Mettez votre plat au four pendant environ 35 minutes entre 160 et 180°C (thermostat 5/6).

Pour finir... Vous pouvez réaliser cette recette sans utiliser de plat à gratin, mais en les réalisant sur le modèle des pâtes à la carbonara, le saumon remplaçant les lardons.

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Recette proposée par Amandine Marchand (85 recettes)

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Pâtes au jambon et à la saucisse de Strasbourg

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Wendy sur la recette Pâtes au saumon fumé
  Très bonne recette :) Je suis débutante dans le cuisine mais cette recette n'était pas compliquée et très bonne, je la recommandé !
  
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• L'avis de Céline Jaccoux sur la recette Pâtes au saumon fumé
  Un délice
  
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• L'avis de Anne-sophie Zwahlen sur la recette Pâtes au saumon fumé
  Pâtes au saumon Très bon goût par contre pas assez de liquide après le temps de cuisson indiqué les œufs étaient bien cuits mais les pâtes un peu sèches
  Ma suggestion : Ajouter de la demi-crème liquide afin que les pâtes soient quasiment recouvertes
  
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• L'avis de Chris sur la recette Pâtes au saumon fumé
  Parfait Recette parfaite pour les débutants. Rapide et délicieuse ! Merci.
  
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