Gâteau moelleux au citron bio

Name: Gâteau moelleux au citron bio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 yaourt bio; 2 citrons bio; 3 pots de yaourt de farine bio; 2 pots de yaourt de sucre bio; 1/2 pot d'huile de tournesol bio; 1 sachet de levure bio; 3 oeufs bio; Pour le glaçage (facultatif) :; sucre glace; 1/2 citron bio

4.5 / 5 basé sur 38 avis

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Recette inspirée du célèbre gâteau au yaourt, c'est le gâteau préféré de mon fils... Simplissime !

Cécile Derouet

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Ingrédients

1 yaourt bio
2 citrons bio
3 pots de yaourt de farine bio
2 pots de yaourt de sucre bio
1/2 pot d'huile de tournesol bio
1 sachet de levure bio
3 oeufs bio
Pour le glaçage (facultatif) :
sucre glace
1/2 citron bio

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, verser le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile et les œufs. Mélanger le tout au fouet.
2 Prélever le zeste des deux citrons et les presser. Ajouter le zeste et le jus dans le saladier et mélanger. Verser dans un moule à manqué.

3 Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre.
4 Presser le demi-citron, mélanger le jus avec du sucre glace jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Napper le gâteau avec ce glaçage.
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Gâteau moelleux au citron bio

Cécile Derouet

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