Gaufres sans lait

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Si vous êtes en panne de lait ou si vous êtes allergique. C'est rapide, facile et très bon.

Recette proposée par Yvan Testevuide

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Versez la bière dans un pichet et attendez qu'il n'y ait plus de mousse.
  2. 2
    Dans un premier bol, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Vous pouvez mettre un peu de Maïzena dans votre farine, comme ça vos gaufres seront plus légères.
  3. 3
    Dans un deuxième bol, mélangez les œufs, le sucre, la matière grasse et la bière dégazée.
  4. 4
    Mélanger lentement et cuillère par cuillère le mélange de farine dans le mélange de bière et pas l'inverse sinon attention aux grumeaux !
  5. Pour finir
    Faites cuire sans laisser reposer, et dégustez tant qu'elles sont encore chaudes. Vous pouvez, bien évidement, rajouter tout ce que vous voulez pour les personnaliser (essence d'orange, rhum, etc.).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler gigammm - 27 juin 2015
Pas mal

je prefair les norme

Signaler AM. - 29 mars 2015
Excellent

Super!
Même en remplaçant le beurre par de l'huile (intolérance au lactose oblige!) on s'est régalé, bien plus qu'avec certaines recettes traditionnelles!
Seul bémol: la pâte un peu liquide, mais c'est peut-être à cause de l'huile et elle gonfle bien quand même.

Signaler Mélanie - 23 février 2014
Excellent

Au top
Recette testée et approuvée par chéri!!! plus de lait et une envie de gaufres, du coup je suis tombée sur cette recette et top!! rapide et simple, j'ai ajouté du sucre vanillé!!!

Signaler mhm - 27 août 2013
Excellent

Savoureuse
recette délicieuse, gaufres légères et savoureuse rien à redire. Le plus sans lait !!!!
Ma suggestion : Nous avons rajouté du rhum et un peu d'extrait de vanille ramené de Martinique

Signaler morfalou - 13 mai 2013
Excellent

dé-li-cieux!
toute la famille s'est régalée! merci beaucoup pour cette recette super pour les allergiques! et ce petit goût brioché, mmmh!
Ma suggestion : il va nous falloir un 2eme gaufrier pour aller plus vite...

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