Soupe de mangues et menthe fraîche

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Simple et rapide à faire, cette soupe sucrée comblera tous les gourmands.

Recette proposée par Elise Leraut

Ingrédients

  • 2 mangues
  • 8 oranges
  • 1/2 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et coupez les mangues en morceaux, ôtez leur noyau. Pressez les oranges et le citron vert. Ciselez finement la menthe.
  2. 2
    Dans une jatte, déposez les morceaux de mangue, le jus d'agrumes, la menthe ciselé et le sucre. Mixer le tout puis mettez la soupe au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

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