Gâteau de pommes

3 / 5  basé sur 7 avis
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Gâteau facile à réaliser, pour un pique-nique ou tout simplement un goûter.

Ingrédients

  • Gâteau :
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 100 g farine de riz ou autre farine sans gluten
  • 100 g de poudre d'amandes ou de noisettes
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sel
  • 1 cuillère de lait
  • 4 gouttes de citron
  • 4 pommes acidulées
  • Glaçage :
  • 1 cuillère d'eau
  • 2 cuillères de confiture (abricots ou prunes)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les sucres avec le beurre. Ajouter les œufs, le lait, le sel, les gouttes de citron, le lait, la farine et la levure.
  2. 2
    Mettre dans un plat à four beurré.
  3. 3
    Déposer dessus les pommes en morceaux et mettre au four à 180°c (thermostat 6) environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille.
  4. 4
    A la sortie du four, mettre à l'aide d'un pinceau le mélange eau et confiture de prunes. Démouler quand le gâteau est tiède.
  5. Pour finir
    Peut se déguster tiède ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(7 avis)

Signaler motru - 11 septembre 2015

très bon gateau je fais le même a une chose prêt ;je mets du caramel au fond de mon plat puis les pommes et ensuite l'appareil

Signaler flo - 21 février 2015

Délicieux gâteau qui a régalé toute la famille , on n'en a fait qu'une bouchée! J'ai par contre ajouté des raisins secs et vraiment le gâteau est très léger avec la touche originale et subtile donnée par la noisette.Un grand merci!

Signaler Tina -  4 septembre 2014

Excellent gâteau aux pommes sans gluten

Signaler MarionIngalls - 30 mai 2014
Bien

ça aurait été sympa de préciser que la levure il fallait l'acheter sans gluten. C'est la première fois que je faisais un gâteau sans gluten pour une amie du coup je n'ai pas mis de levure finalement le résultat était correct mais un peu plus de sucre aurait été mieux (j'avais mis de la poudre de noisette)

Signaler leo - 25 avril 2014
Très bien

de la levure sans gluten effectivement, c'est facile à trouver. je n'ai pas mis de sucre vanillé et ça ne manque pas... gateau très facile et rapide à faire. Une réussite. Mais j'ai diminué le sucre car sinon il aurait certainement été trop sucré.

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