Tarte à la banane, raisins secs et amandes effilées

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Une recette gourmande à souhait

Recette proposée par Céline Bouffette

Ingrédients

  • Une pâte brisée
  • 4 bananes
  • 1 citron
  • 100 g de raisins secs
  • 50 g d'amandes effilées
  • 3 œufs
  • 75 g de crème fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • Un petit verre de rhum Une pincée de cannelle en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Citronnez-les et répartissez-les sur le fond de tarte. Éparpillez par dessus les raisins gonflés à l'eau tiède et les amandes effilées. Mélangez les œufs, la crème et le sucre. Ajoutez le rhum et la cannelle, versez sur les fruits. Faites cuire 30 minutes environ à four chaud (200°C, thermostat 6/7).

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Laurent - 18 juin 2011
Médiocre

Euh ?...
Il manquerait pas quelque chose ??? Ma tarte vient de cuire et elle est ... Bizarre ! Comme un flan , mais tout bourssouflé !!! C'est affreux ! J'ai suivi a la lettre ! Il ne manquerait pas de la farine ou un truc comme ça ???

Signaler Catherine - 10 septembre 2009
Excellent

Excellent
Depuis des années, je réalise cette tarte à la bananes et elle est excellente.
Ma suggestion : Je fais précuire ma pâte à blanc 15 minutes et je fais tremper les raisins secs dans le rhum.

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