Nems au crabe et aux crevettes

Name: Nems au crabe et aux crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 2 boîtes de soja; 2 boîtes de miettes de crabes; 300 g de crevettes; 200 g de vermicelles de riz; Des galettes de riz; 1 oeuf; 1 oignon; 2 têtes d'ail; 50 g de champignons noirs

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Découvrez la recette de Nems au crabe et aux crevettes.

Faten El idrisi

2recettes
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Ingrédients

2 boîtes de soja
2 boîtes de miettes de crabes
300 g de crevettes
200 g de vermicelles de riz
Des galettes de riz
1 oeuf
1 oignon
2 têtes d'ail
50 g de champignons noirs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Difficile
25 mn
7 mn
32 mn

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Préparation

1

Pour commencer, laisser tremper les vermicelles et les champignons dans de l'eau chaude. Ensuite, préparer la farce : couper très finement l'oignon, l'ail et les crevettes. Les mettre dans saladier, avec les miettes de crabe, les vermicelles coupés grossièrement ainsi que les champignons, le soja, et lier avec l'œuf.
2

Prendre une serviette humide et la poser sur votre plan de travail. Prendre un saladier rempli d'eau chaude, tremper une galette de riz et la farcir et renouveler jusqu'à épuisement de la farce.

3

Mettre la farce au centre de la galette.
Pour finir

Rouler la galette mais pas jusqu'au bout, rabattre les extrémités et rouler complètement le nem.

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