> Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé

Recette Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 2 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 7 mn
 

Préparation Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé

1Réaliser 6 ronds de feuilles de brick à l'aide d'un couteau et d'un verre. Les beurrer légèrement avec un pinceau. Enfourner 5 minutes à 150°C (thermostat 5).

2Laver les pommes, ôter le trognon et couper-les en rondelles.
Couper les tranches de saumon fumé en 3 parts égales.
Rafraîchir la mâche et l'essorer délicatement.

3Le montage est simple et rapide : sur une rondelle de feuille de brick, déposer du saumon fumé, un bouquet de mâche puis une tranche de pomme. Renouveler l'opération une fois en terminant par la feuille de brick.

Pour finir... Sur le mille-feuille, déposer une petite brochette de pomme/saumon/mâche. Citronner à sa convenance.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Pascale Desquiens sur la recette Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé
    Elegant et facile
  • L'avis de Fanny Le Dorze sur la recette Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé
    Original A servir en entrée ou hors d'œuvre.

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