Crème brûlée aux fraises Tagada

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Ingrédients

  • 20 fraises Tagada
  • 50 cl de crème fluide
  • 4 jaunes d'œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre aromatisé "barbe à papa" (à défaut de la cassonade)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 100°C (thermostat 3). Faire fondre les fraises dans la crème à feu très doux et laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec la crème aux fraises.
  2. 2
    Verser dans des plats à crème et mettre au four environ pour 1 heure à 100°C. Après cela, réserver au frais. Avant de servir, déposer sur chaque crème 1 cuillère de sucre aromatisé, passer au chalumeau ou sous le gril du four quelques instants.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Anonyme -  6 janvier 2014
Bien

Super recette!!!
c'est une tr?s bonne recette, je la recommande ? tout les amateurs de fraises tagadas et de cremes br?l?s
Ma suggestion : aucune

Signaler Marie - 21 juillet 2012
Très bien

bonne
elle était extra
Ma suggestion : la préparation ne dure pas 5min vu la cuisson
et le temps de refroidissement de la crème.
Et la cuisson n'est pas assez forte car a 100°C
pendant 70min la crème et toujours liquide
Cuisson : four 180°C pendant 20min au
bain-marie

Signaler Sophie - 24 octobre 2010

Pas top
Un goût décevant! Je déconseille cette recette qui a fait un flop !
Ma suggestion : Moins de crème, beaucoup plus de tagada.

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