Mousse au chocolat blanc

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Peut bien sûr être effectuée avec du chocolat noir ou au lait. Un dessert facile pour Pâques.

Ingrédients

  • 60 g de chocolat blanc
  • 1 feuille de gélatine
  • 1 cuillerée d'eau chaude
  • 2 œufs
  • 25 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la gélatine dans un peu d'eau froide.
  2. 2
    Faire revenir au bain-marie le chocolat en morceaux. Y ajouter la gélatine sans l'eau.
  3. 3
    Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre et les ajouter au chocolat fondu.
  4. Pour finir
    Monter les blancs en neige et les mélanger à la préparation. Mettre 2 heures au réfrigérateur.

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