Recette Tarte au saumon et aux poireaux

Recette proposée par Claire Trinquet

Une tarte facile à faire et qui change de la traditionnelle tarte aux poireaux !

4 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation Tarte au saumon et aux poireaux

1
Tarte au saumon et aux poireaux : Etape 1
Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Faites chauffer une cuillère d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les poireaux à feu doux. Salez légèrement.
2 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant que les poireaux cuisent, ôtez si besoin la peau du saumon et détaillez-le en gros dés. Foncez un moule à tarte de 28 cm de diamètre avec la pâte et piquez le fond. Répartissez les dés de saumon dessus.
Pour finir
Recouvrez le saumon avec les poireaux bien fondus. Battez les œufs et la crème dans un saladier, salez, poivrez et versez sur la tarte. Enfournez pour 30 à 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte au saumon et aux poireaux

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Note moyenne :

4



(6 avis)

Audrey - 30 octobre 2013
Très bien

Pas mal mais...
Un peu de citron pour relever le gout!

Virginie -  9 mars 2012
Excellent

Tarte saumon poireaux
Rajouter de la moutarde sur la pâte sa sera moins sec

lucie - 25 janvier 2012
Très bien

tarte revue
un peu sec
Ma suggestion : mixer le poireau avec la crème et les oeufs
(plus de fils)et utiliser du saumon fumé.
moins sec et plus gouteux

tiffanie-r - 24 octobre 2010
Bien

A essayer au moins une fois.
Pas mauvais, et simple à faire et je trouve que c'est trop simple, ça manque de goût. Je n'ai pas encore trouvé ce qui pourrait relever ce plat.

Lydie - 30 octobre 2009
Bien

Trop sec
Trop sec et trop de saumon.
Ma suggestion : Utiliser plutôt du saumon fumé qui est plus gras et plus parfumé.

Lilyane - 24 avril 2009
Excellent

Très fin
Super pour épater les copains.