Terrine de thon au curry

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Très parfumée, idéale pour un buffet.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

  • 2 boîtes de thon (280 g égouttées)
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème semi-épaisse à 18% de matière grasse
  • 2 cuillères à café de concentré de tomates
  • 4 cuillères à café de curry
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Égoutter et émietter le thon à la fourchette.
  3. 3
    Dans un saladier, fouetter les œufs, la crème, le concentré de tomates et le curry. Incorporer le thon. Saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé ou utiliser un moule en silicone. Verser la préparation et faire cuire au bain-marie 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler marie-claude-c48 - 31 mai 2016
Excellent

très bon, facile et rapide, j'ai ajouté une petite boîte de champignons de Paris (1/4) et mis moins de curry.

Signaler Esther -  1 octobre 2014
Excellent

La terrine thon au curry
J'ai trouvé cette terrine delicieuse,
J'ai ajouté une boîte de crabe ,aneth et des olives verte coupés en petits morceaux
Mis en verine et au frigot 2jrs

Signaler daniele hillion - 15 juillet 2012
Excellent

terrine de thon au curry
délicieux (pas pour mon époux) n'aime pas le curry, j'aurais dû mettre un peu moins de curry, c'est vrai que j'ai forcé la dose, car j'adore cet épice, j'avais mis 1 cuillère à café, mais la referai sans tarder.

Signaler elodie-f98 - 24 novembre 2010
Excellent

Terrine au thon et au curry
Cette terrine a plu à tout le monde ! Elle est super bonne !

Signaler maryvonne-g92 -  5 novembre 2010
Très bien

Excellente recette
Je l'ai réalisée plusieurs fois et tout le monde à beaucoup aimé.
Ma suggestion : Une fois je n'avais pas de thon et j'ai mis du saumon au naturel. Je trouve que c'est encore plus moelleux.

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