Cake aux petits légumes

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Nul besoin d'aller au marché pour préparer un bon cake aux légumes à emporter où vous voudrez.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec la levure, ajouter les œufs, l'huile et le vin blanc et fouetter vivement. Saler, poivrer.
  2. 2
    Mixer les flageolets en purée, faire décongeler les légumes et bien les égoutter avant d'ajouter le tout à la préparation. Incorporer le gruyère râpé.
  3. Pour finir
    Verser l'appareil dans un moule à cake, saupoudrer d'herbes de Provence et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pendant 50 minutes. Laisser refroidir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler aida-g - 28 février 2011
Très bien

Simple
Bon, simple.
Ma suggestion : J'ai juste fait quelques modifications : 200 g de farine, 2 oeufs, 100 g de flageolets. Passe très bien en apéro.

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