Frittata aux pommes de terre et au fromage

4 / 5  basé sur 8 avis
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Tout simple mais délicieux, en y ajoutant le fromage râpé et la noix de muscade, c'est encore meilleur !

Recette proposée par Elodie Didou

Ingrédients

  • 750 g de pommes de terre
  • 8 œufs
  • 4 oignons (on peut en mettre moins)
  • sel et poivre
  • fromage râpé (facultatif)
  • noix de muscade (facultatif)
  • huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les oignons, émincez-les.
  2. 2
    Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les en tranches pas trop fines et faites-les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante (il faut qu’elles restent un peu fermes donc diminuez le temps si besoin).
  3. 3
    Faites revenir les oignons dans de l’huile, ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement.
  4. 4
    Battez les œufs en omelette, ajoutez du fromage râpé, le sel, le poivre, la noix de muscade.
  5. Pour finir
    Ajoutez les pommes de terre dans ce mélange et faite chauffez de l’huile dans une poêle, puis faites cuire la tortilla 5 minutes des deux côtés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Ritha -  9 juillet 2014
Très bien

Cette recette me paraît parfait !!!!!!

Signaler Laïla  - 28 avril 2013
Bien

Pas mal!
Facile à faire et délicieux. Rapide . S'accompagne parfaitement avec une salade verte. En bonne caraibeenne que je suis j'ai rajouté des épices et du piment végétarien. On s'est régalé!

Signaler aurelie-t26 - 22 février 2012
Très bien

Délicieux

Signaler delphine-h12 -  9 janvier 2012
Bien

frittata aux pommes de terre et au fromage
ca ressemble a une omelette

Signaler eleonore-l49 - 10 mai 2011
Très bien

Bon mais sec
J'ai trouvé cela un peu sec. Alors je l'ai refaite à ma façon
Ma suggestion : J'ai ajouté de la crème liquide légère et j'ai fait cuire en brouillade plutôt qu'en style de tarte et c'était plus moeleux

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