Gâteau léger

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Fin et digeste.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les 4 blancs des jaunes.
  2. 2
    Prendre les jaunes d'œufs, y rajouter 50 g de sucre, 100 g de farine, 20 g de beurre fondu, mettre de côté.
  3. 3
    Monter les blancs d'œufs en neige et y incorporer cuillère par cuillère à café, le sucre, une fois les blancs montés.
  4. 4
    Incorporer délicatement, cuillère par cuillère, les blancs en neige à la première préparation, mélanger tout doucement.
  5. 5
    Verser cette préparation dans un moule à bords hauts (photo).
  6. Pour finir
    Mettre au four à chaleur douce, surveiller très souvent (150°C, (thermostat 5).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Cecile - 10 avril 2012

Probleme
Ayant suivi la préparation a la lettre je m'aperçois a la fin qu'il me reste la levure chimique qui est mentionnée dans les Ingrédients n'a pas été inclus dans la recette.... Orage au grand désespoir !!!! Je l'ai rajoutée mais j'attends de voir se que cela donne. Je suis blasée après cette préparation qui m'a semblé longue, rajouter la levure risque de compromettre le travail....:-(
Ma suggestion : Rajoutez la levure dans la prepa svp pour ceux qui suive la recette a la lettre le risque d'oubli est grand ! Et peux être déterminant.

Signaler Sylvie -  7 février 2010
Excellent

Tout en légèrete
Très bon, aérien et très fin.
Ma suggestion : Je mets du jus orange et un peu de zeste, il est encore plus goûteux.

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