Timbale fraîcheur courgette et pignons de pin

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Une petite idée d'entrée fraîche, rapide et simple à réaliser.

Recette proposée par Elise Gasche

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc afin d’obtenir un mélange onctueux. Salez et poivrez puis ajoutez les pignons de pin légèrement concassés.
  2. 2
    Lavez la courgette et coupez-la en tous petits cubes, réservez 12 fines rondelles pour la décoration. Incorporez-les cubes à la préparation au fromage.
  3. 3
    Disposez la préparation au fromage dans des assiettes à l’aide d’un emporte pièce et placez au réfrigérateur pendant 2 heures afin que la préparation se solidifie.
  4. Pour finir
    Au moment de servir coupez les rondelles de courgettes en deux et placez-les sur les contours des timbales. Décorez de quelques pignons de pin.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler camille_b79 -  4 mai 2014
Très bien

Très bon et très frais ! Parfait comme apéro l'été !
Suggestion : bien saler pour ne pas que ça soit fade.

Signaler Nadège - 24 mars 2013
Très bien

Timbale
Je suggère de faire légèrement torréfier les pignon afin qu'ils aient un goût plus grillé et une texture croustillante ! Et a faire dégorger la courgette comme on le fait pour une salade de concombre.

Signaler vincent-l53 - 27 août 2011
Très bien

Bon
Faire dégorger les courgettes avant

Signaler Mathilde -  1 août 2011
Très bien

Très bon !
Très jolie sur l'assiete et très bon pour les papilles. Les enfants ont adoré et moi aussi ! ^^

Signaler Ondine - 29 mars 2011
Excellent

Excellent !
Super recette

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