> Pain perdu bananes-pruneaux

Recette Pain perdu bananes-pruneaux

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Pain perdu bananes-pruneaux
Recette proposée par Monique Bordoni
Si vous servez ce dessert aux enfants, vous remplacerez les pruneaux par une boule de glace de votre choix.
Pour 4 personnes :
  • 4 tranches de brioche ou de pain de mie rassis
  • 1 verre de lait
  • 1 oeuf
  • 30 g de beurre
  • 2 bananes
  • 4 pruneaux à l'armagnac dénoyautés
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée et légèrement grillée
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Pain perdu bananes-pruneaux

Pain perdu bananes-pruneaux : Etape 11Coupez les bananes en rondelles, faites-les cuire 1 minute de chaque côté dans 10 g de beurre et 1 cuillère de sucre. Mettez de côté.

Pain perdu bananes-pruneaux : Etape 22Enlevez les bords des tranches de brioche, coupez-les en 2. Dans un plat creux, battez l'œuf avec le lait et 1 cuillère de sucre, trempez rapidement les tranches dans cet appareil.

Pain perdu bananes-pruneaux : Etape 33Faites-les dorer des 2 côtés dans le reste de beurre. Disposez les rondelles de bananes sur les tranches, saupoudrez de sucre et de noix de coco, ajoutez un pruneau sur chaque assiette, servez tiède.

 
Recette proposée par Monique Bordoni (111 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Fanny sur la recette Pain perdu bananes-pruneaux
    Bon et simple Très bon, simple et un dessert qui change des traditionnelles tartes ou crèmes. Très apprécié par mes invités.
    Ma suggestion : J'ai ajouté des raisins secs et les ai mis dans du rhum.

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