Recette Cheesecake au Philadelphia tout citron

6 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Clémence Hayat

Le véritable cheesecake avec du Philapelphia, au bon goût de citron.

Facile

Pour 4 personnes :

• 70 g de gâteaux au limoncello
• 10 g de beurre
• 240 g de Philadelphia
• 100 g de fromage blanc
• 25 g de sucre au citron
• 2 oeufs
• 2 citron non traités (1 zeste + 2 jus)
• 4 cuillères à soupe de marmelade au citron

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 360 mn
• Temps total : 410 mn

 

Préparation Cheesecake au Philadelphia tout citron

1Mixer les gâteaux et les mélanger au beurre fondu. Les répartir au fond de 4 cercles à mousse en tassant bien.

2Zester 1 citron et presser les 2.

3Mélanger le Philadelphia et le fromage blanc. Ajouter les zestes, le citron, les œufs, le sucre. Bien battre.
Les verser sur la base biscuitée.

4Faire cuire 30 minutes à 160°C (thermostat 5-6).

5Laisser refroidir au four puis mettre au frais minimum 6 heures.

Pour finir... C'est encore meilleur 24 heures voire 48 heures après...

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Recette proposée par Clémence Hayat (16 recettes)

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Cheesecake au toffee

Cheesecake au melon philibon - gâteau d'anniversaire

 

Vos avis sur la recette cheesecake au philadelphia tout citron

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Eva M. sur la recette Cheesecake au Philadelphia tout citron
  Philadelphia en france ! Philadelphia disponible en France dès avril ! Ça va être open bar de cheesecake !
  
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• L'avis de Anais sur la recette Cheesecake au Philadelphia tout citron
  Miam J'adore les cheesecakes en général ainsi que le citron, je vais donc tenter cette recette prochainement. Ici en Espagne on a du Philadelphia donc pas de souci à ce niveau !
  
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• L'avis de Clémence Hayat sur la recette Cheesecake au Philadelphia tout citron
  Réponse Philadelphia C'est du fromage frais qu'on ne trouve hélas pas en France. On peut le remplacer par du Saint-Morêt (mais un peu trop salé) le mieux est le Nature à tartiner de Leader Price...
  
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• L'avis de Evelyne Chevaleyre sur la recette Cheesecake au Philadelphia tout citron
  Philadelphia ? Je voudrais savoir ce qu'est le Philadelphia.
  
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• L'avis de Clémence sur la recette Cheesecake au Philadelphia tout citron
  Réponse C'est LE fromage utilisé pour le cheesecake. Mais n'en trouvant pas en France, on peut le remplacer par de la ricotta ou du Nature à tartiner de Leader Price.
  
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