Quiche au saumon, épinards et chorizo

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Découvrez la recette de Quiche au saumon, épinards et chorizo, une autre version de la quiche au saumon, à goûter absolument !

Recette proposée par Nini Den

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletées
  • 200 g d'épinards hachés
  • 200 g de saumon frais
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • 4 œufs
  • 10 tranches fines de chorizo doux
  • Sel, poivre
  • Bouquet d'aneth

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, préparer l'appareil : casser les œufs, ajouter la crème, le lait, le sel et le poivre.
  2. 2
    Couper le saumon en cubes, cuire les épinards et les hacher.
  3. 3
    Étaler 2 pâtes feuilletées superposées dans un moule. Mélanger les épinards à l'appareil, étaler sur la pâte, disposer les dés de saumon et disposer les tranches de chorizo. Saupoudrer d'herbes.
  4. 4
    Cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes.
  5. Pour finir
    Servir avec un mesclun ou de la roquette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Tinou2A - 18 mars 2014
Très bien

Pourquoi 2 pâtes feuilletées ??
Pourquoi 2 pâtes feuilletées ??

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