Quiche au bacon et à la saucisse de Strasbourg

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez les œufs dans un récipient. Ajoutez-y la crème fraîche et le lait. Mélangez le tout. Poivrez.
  2. 2
    Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez sur l’ensemble de la pâte le bacon en tranches. Versez-y ensuite la préparation œufs/crème fraîche/lait.
  3. 3
    Coupez les saucisses de Strasbourg et le fromage frais en petits morceaux. Éparpillez-les sur la quiche. Puis parsemez le tout de gruyère râpé.
  4. Pour finir
    Enfournez la quiche pendant 35 minutes, entre 160 et 180°C (thermostat 5/6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Harrypotter - 11 mai 2010
Excellent

Très bon
Recette très sympa pour un soir avec une salade.

Signaler Jaqueline - 29 mai 2009
Très bien

Très bon
Je la faisais déjà avec des saucisses mais sans bacon, très bon, cela donne plus de goût.
Ma suggestion : J'utilise 4 œufs au lieu de 3 et je mets de la muscade.

Signaler Élodie - 18 mai 2009
Très bien

Bon mais un peu trop crémeux !
Bon goût du bacon et des saucisses mais un peu trop crémeux !
Ma suggestion : Supprimer le fromage frais ou le lait pour que ce soit moins crémeux ?

Signaler Annick - 21 mars 2009
Excellent

Très bien
Bonne recette, pratique et facile à réaliser. Un régal.

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