Confiture de lait inratable

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Une recette gourmande qui rappelle les Carambar de notre enfance.

Recette proposée par Francoise Lafarge

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré d'un kilo
  • 3 pots de confitures à vis
  • 1 faitout d'eau chaude

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Répartir le contenu de la boîte dans les pots de confitures. Les fermer en vissant à fond.
  2. 2
    Mettre les pots dans un faitout, remplir d'eau jusqu'à 1 cm du bord du pot ; il ne faut pas que l'eau rentre dans le pot de confiture.
  3. 3
    Faire bouillir à petit feu pendant 2 heures. Le lait caramélise et se transforme en confiture de lait.
  4. 4
    Sortir les pots de l'eau chaude et les retourner comme on le fait pour toute autre confiture, ce qui permettra de les garder un certain temps.
  5. Pour finir
    Avant de l'ouvrir, attendre qu'elle soit refroidie.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Soraya -  9 octobre 2010
Bien

Super bon!
Je l'ai fait hier après être rentrée des cours et nous l'avons mangée tout à l'heure et tout le monde à adoré... Merci d'avoir partager cette recette que jusqu'à Lundi je ne connaissais pas...
Ma suggestion : Laissez plutôt 2h30 au feu... Sinon c'est très bon...

Signaler Audrey - 29 août 2010
Excellent

Confiture de lait
Très bonne recette et facile à réaliser. Super !

Signaler Paule - 18 novembre 2009
Excellent

Bon
Très bon et facile. Et le faire dans des pots de confiture, très bonne idée.

Signaler Monique -  9 juillet 2009
Excellent

Confiture de lait
C'est la meilleure recette de confiture de lait. On n'est pas obligé de remuer pendant deux heures, ça se fait tout seul mais attention, il faut tout le temps qu'il y ait de l'eau chaude, donc en rajouter de temps en temps.

Signaler Francoise - 23 mars 2009
Excellent

Très bon
Facile et simple à faire. Régale les petits comme les grands. Très bon tel quel, sur du pain ou encore sur de la brioche.
Ma suggestion : On peut en mettre dans des préparations comme des cakes ou des briochettes.

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