Poulet au curry pas cher

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Une recette simple et sympa.

Recette proposée par Ingrid Bravy-Terrier

Ingrédients

  • 6 escalopes de poulet
  • 2 oignons
  • 400 ml de lait de coco
  • Curry
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, couper finement et faire fondre les oignons avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, réserver.
  2. 2
    Faire cuire le riz pour accompagner le poulet au curry.
  3. 3
    Couper les escalopes de poulet en dés, faire revenir les dés de poulet dans la sauteuse avec une file d'huile et saupoudrer de curry. Bien mélanger.
  4. 4
    Une fois le poulet revenu, ajouter les oignons fondus, saler et poivrer, verser le boîte de lait de coco dans la sauteuse.
  5. Pour finir
    Ajouter 3 ou 4 cuillères à café de curry (selon les goûts) ainsi que le ciboulette, bien mélanger. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Rodolphe - 30 juillet 2011
Très bien

Tres bonne recette
Tres bonne recette simple et efficace, je recommande de mettre du tandoori, épice moins forte, et un peu moins de coco.

Signaler Sophie -  7 mai 2011
Excellent

Poulet au curry
Un Délice !

Signaler frederique_m76 - 12 janvier 2011
Excellent

Hummm...
C'est tout ce que j'aime ! Le curry, une épice qui ne manque pas de piquant !
Ma suggestion : Accompagné de riz, c'est un vrai régal !

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