Recette Gratin bicolore au maroilles
Recette proposée par Annie Maes
Surprenez vos invités avec cette recette facile, légère, bon marché, surprenante, accompagnant toutes les viandes, rouges ou blanches.
Préparation Gratin bicolore au maroilles
Recette proposée par Annie Maes
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1Pelez la butternut et le céleri après les avoir coupés en rondelles de 2 cm d'épaisseur. Détaillez-les en grosses "frites" et faites les cuire à l'eau bouillante bien salée 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ce doit être juste tendre. Égouttez.
2Pendant ce temps, préparez une béchamel assez liquide. Baissez le feu et ajoutez le maroilles coupé en petits morceaux qui vont 
3Rangez les "frites" dans un plat à gratin beurré en alternant les couleurs.
4Recouvrez avec la béchamel, ajoutez du gruyère râpé et quelques noisettes de beurre.
5Faites 
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