Crêpes bio à la chataigne et au lait de soja

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Recette express qui convient aux intolérants au lactose.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Verser les 2 farines dans une terrine, faire un puits au centre et y verser les 3 œufs et le sucre. Mélanger.
  2. 2
    Une fois le mélange bien homogène, verser le lait petit à petit tout en remuant bien.
  3. 3
    Aromatiser au choix : rhum, eau de fleur d'oranger, huiles essentielles (3 à 4 gouttes).
  4. Pour finir
    Laisser poser 1 heure. Puis cuire les crêpes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Martine - 12 avril 2011
Très bien

Indication sur la farine
Dans la farine t65, il y a du gluten !
Ma suggestion : Remplacer la farine t65 par de la farine de riz.

Signaler Florence -  6 février 2010
Excellent

Super bon
On a vraiment beaucoup aimé, bravo.
Ma suggestion : J'ai juste rajouté un sachet de sucre vanillé et 50 g de beurre fondu ainsi qu'un bouchon du rhum.

Signaler Maryvonne - 26 janvier 2010

Question
Je souhaiterais savoir si je peux faire cette pâte à crêpe qu'avec de la farine de châtaignes, c'est-à-dire sans gluten ni laitage.

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