Recette Tiramisu aux fraises pour Pâques

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Recette proposée par Saïda Dangla

Un classique revisité pour la joie des petits et des grands.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 gros oeuf
• 2 sachets de sucre vanillé
• 125 g de mascarpone
• 1 cuillère à soupe de lemon curd ou de l'alcool de votre choix (moi, je préfère l'amaretto)
• 8 biscuits à la cuillère
• 1 pincée de sel
• 150 g de fraises
• 4 oeufs de taille moyenne en chocolat

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Tiramisu aux fraises pour Pâques

1Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le mascarpone, le lemon curd ou l'alcool et mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse. Fouettez le blanc en neige avec la pincée de sel et l'incorporez délicatement au précédent mélange.

2Découpez le haut des œufs en chocolat en faisant bien attention de ne pas les casser et mettez les chacun dans un ramequin pour qu'ils ne se renversent pas.

3Déposez au fond 1 cuillère de crème, puis une couche de biscuits coupés en tout petits morceaux, puis une couche de fraises finement émincées (gardez-en quelques-unes pour la déco) et à nouveau une couche de crème.

4Laissez prendre au frais quelques heures, puis décorez avec une fraise, des petits œufs en sucre ou le haut des œufs en chocolat râpé. Servez très frais.

Pour finir... Un dessert plutôt léger et très gourmand pour finir en beauté ce repas de jour de fête.

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Recette proposée par Saïda Dangla (15 recettes)

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Tiramisu aux fraises Tagada

Tiramisu aux fraises et zestes de citron

 

Vos avis sur la recette tiramisu aux fraises pour pâques

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Aurore Haby-untiet sur la recette Tiramisu aux fraises pour Pâques
  Bon
  
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• L'avis de Croquette sur la recette Tiramisu aux fraises pour Pâques
  Bonne idée ! Je n'ai pas essayé la recette mais je trouve l'idée super bonne !
  Ma suggestion : A essayer pour Pâques 2011 !
  
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• L'avis de Mary Makropoulou sur la recette Tiramisu aux fraises pour Pâques
  Un délice ! A la place de lemon curd, je vous propose d'utiliser du limoncello (liqueur italien à base des écorces de citrons). Il s'accorde très bien avec les fraises !
  
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• L'avis de Geraldine sur la recette Tiramisu aux fraises pour Pâques
  Original Façon originale de présenter un tiramisu ! Il faut juste trouver des œufs assez grands pour la présentation.
  Ma suggestion : J'ai fait un tiramisu au chocolat d'un côté et un tiramisu à la pêche de l'autre. Tout le monde a eu sa surprise avec son dessert !
  
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• L'avis de Anne-laure sur la recette Tiramisu aux fraises pour Pâques
  Un vrai régal pour les papilles et les yeux ! Excellent, simple à réaliser, beau et tellement original.
  Ma suggestion : RIEN à redire, merci !
  
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