Tiramisu aux fraises pour Pâques

5 / 5  basé sur 6 avis
 |

Un classique revisité pour la joie des petits et des grands.

Recette proposée par Saïda Dangla

Ingrédients

  • 1 gros œuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 125 g de mascarpone
  • 1 cuillère à soupe de lemon curd ou de l'alcool de votre choix (moi, je préfère l'amaretto)
  • 8 biscuits à la cuillère
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de fraises
  • 4 œufs de taille moyenne en chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le mascarpone, le lemon curd ou l'alcool et mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse. Fouettez le blanc en neige avec la pincée de sel et l'incorporez délicatement au précédent mélange.
  2. 2
    Découpez le haut des œufs en chocolat en faisant bien attention de ne pas les casser et mettez les chacun dans un ramequin pour qu'ils ne se renversent pas.
  3. 3
    Déposez au fond 1 cuillère de crème, puis une couche de biscuits coupés en tout petits morceaux, puis une couche de fraises finement émincées (gardez-en quelques-unes pour la déco) et à nouveau une couche de crème.
  4. Pour finir
    Laissez prendre au frais quelques heures, puis décorez avec une fraise, des petits œufs en sucre ou le haut des œufs en chocolat râpé. Servez très frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler tina - 15 novembre 2014
Excellent

c trop bon j adore

Signaler aurore-h31 - 31 octobre 2011
Très bien

bon

Signaler Croquette - 10 avril 2010

Bonne idée !
Je n'ai pas essayé la recette mais je trouve l'idée super bonne !
Ma suggestion : A essayer pour Pâques 2011 !

Signaler mary-m35 - 30 mars 2010

Un délice !
A la place de lemon curd, je vous propose d'utiliser du limoncello (liqueur italien à base des écorces de citrons). Il s'accorde très bien avec les fraises !

Signaler Geraldine -  7 mai 2009

Original
Façon originale de présenter un tiramisu !
Il faut juste trouver des œufs assez grands pour la présentation.
Ma suggestion : J'ai fait un tiramisu au chocolat d'un côté et un tiramisu à la pêche de l'autre. Tout le monde a eu sa surprise avec son dessert !

Recettes similaires