Quiche lorraine aux champignons

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Découvrez la recette de la Quiche lorraine aux champignons, variante de l'authentique spécialité, simple et rapide à réaliser pour toute la famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte dans une tourte, piquer le fond avec une fourchette.
  2. 2
    Disposer les champignons émincés puis les dés de jambon ou du jambon coupé en lamelles.
  3. 3
    Mélanger le lait, la crème et les œufs, saler et poivrer selon votre goût, verser dans la tourtière.
  4. 4
    Mettre une fine couche de gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Mettre dans un four préchauffé pendant 40 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Ursula - 28 mars 2015

Excellente quiche et vite préparée!

Signaler amandine-d74 - 26 avril 2010
Très bien

Bon
Bonne recette pour un soir, accompagnée de salade.

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