Bonbons gélifiés à la pomme

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Une gourmandise toute simple à faire avec les enfants ! Ces bonbons me font penser à la "jelly" anglaise de ma Mummy !!!

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • Pour 25 pièces environ :
  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 feuilles de gélatine
  • 10 cuillères à soupe de jus de pomme
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • Quelques gouttes de colorants alimentaires
  • Sucre en poudre pour la décoration
  • Matériel :
  • Moules à glaçons très souples

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide. Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre et les jus de fruits et cuire à feu doux jusqu'aux premiers frémissements. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien égouttées. Bien mélanger jusqu'à complète dissolution de la gélatine.
  2. 2
    Diviser la préparation ainsi obtenue en plusieurs portions dans des bols et y ajouter quelques gouttes de colorants selon vos goûts.
  3. 3
    Mettre les moules à glaçons sur un plateau et les remplir de préparation sur 1/2 cm d'épaisseur, à l'aide d'une petite cuillère. Laisser prendre la gelée au réfrigérateur 90 minutes environ.
  4. 4
    Démouler les bonbons et les rouler aussitôt dans du sucre en poudre.
  5. Pour finir
    Il ne reste plus qu'à les dévorer !

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Stephanie - 15 mars 2015
Excellent

Bonbons
ça doit être trop bon
Ma suggestion : bon

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