Cake choco-noisettes

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Invention d'un dimanche soir...

Recette proposée par Sandrine Thines

Ingrédients

  • 170 g de farine
  • 50 g de farine de châtaignes
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 boîte de lait entier concentré non sucré
  • 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 1/2 à 1 cuillère à café d'assaisonnement pour pain d'épices en fonction du goût
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Verser le lait dans un saladier. Ajouter les farines et mélanger calmement. Quand le mélange est homogène, ajouter les œufs, le sucre, puis les noisettes, le cacao, les épices et le bicarbonate.
  2. 2
    Beurrer un moule à cake ou le tapisser de papier sulfurisé. Y verser la préparation.
  3. Pour finir
    Enfourner pour 40 minutes environ, à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler joelle-f23 - 29 janvier 2012
Excellent

Goût d'épices très subtil
Je l'ai fait avec un mélange de "farine pour préparation à pain d'apices" que j'achète chez un meunier. sinon farine T 45 et farine de chataîgnes .

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