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Recette Compote pommes-bananes au miel

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Compote pommes-bananes au miel
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 4 personnes :
  • 600 g de pommes Reinette ou Belle de Boskoop (de préférence)
  • 3 bananes
  • 1 jus de citron pressé
  • 2 cuillères à soupe de miel crémeux
  • 1 noix de beurre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Compote pommes-bananes au miel

Compote pommes-bananes au miel : Etape 11Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins.
Les couper en petits morceaux.

Compote pommes-bananes au miel : Etape 22Peler les bananes, les couper en rondelles.

3Disposer les fruits dans un faitout en acier inoxydable.
Arroser avec le jus de citron.
Ajouter le miel et 8 cl d'eau minérale environ.

4Faire cuire la compote sur feu doux à couvert pendant 30 minutes environ. Remuer régulièrement pendant la cuisson. Une fois la compote cuite, ajouter la noix de beurre, ôter du feu et mixer le tout.

Compote pommes-bananes au miel : Etape 55Transvaser la compote dans une terrine, un saladier ou bien des petits pots.

6On peut savourer cette compote tiède ou froide.

Pour finir... Si vous trouvez la compote pas assez sucrée, ajoutez un peu de miel selon votre convenance.
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Melanie Huvelin sur la recette Compote pommes-bananes au miel
    Très bonne compote !

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