Frangipane

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Découvrez la recette de la Frangipane pour garnir vos galette d'une crème délicieuse aux amandes pour l'Épiphanie.

Recette proposée par Laurence Kerdreux

Ingrédients

  • 100 g de beurre doux en pommade
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 10 g de farine
  • 60 g de crème pâtissière (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Mélanger bien le beurre et le sucre. Ajouter les œufs 1 à 1. Il faut que l'œuf soit très bien incorporé à la préparation avant d'ajouter le suivant. Ajouter la poudre d'amandes. Ajouter la farine, puis la crème pâtissière.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler joelle - 10 janvier 2016

très bonne recette simple et facile , mais ne pas mettre le farine , sinon la frangipane est trop compacte et trop seiche

Signaler Nathalie -  2 février 2013
Excellent

Avis de Nathalie
Très simple, rapide à faire. Et très bon aussi sans la crème pâtissière

Signaler Fred - 14 avril 2012
Excellent

Délicieux
Trop bon

Signaler Emilie - 27 février 2012
Excellent

pour une tarte...
...recouverte de pomme et parsemée d'amandes effilées. Un délice ! Merci pour la recette de frangipane.
Ma suggestion : J'ai composé avec 1/3 de sucre en poudre et 2/3 de vergeoise.

Signaler Guile - 30 novembre 2010
Très bien

Bonne recette

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