Recette Flan express au lait concentré

Recette proposée par Christiane Carreras

Un dessert vite fait qui épatera vos convives.

3 / 5  (14 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g
  • 1 mesure de lait
  • 3 œufs
  • Caramel pour le moule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Flan express au lait concentré

1 Vider la boîte de lait concentré sucré dans un saladier. Remplir la boîte vide de lait entier et verser aussi dans le saladier. Y mettre les 3 œufs et fouetter le tout.
2 Mettre du caramel au fond d'un moule à cake en silicone. Versez-y la préparation puis mettez au micro-ondes 10-12 minutes à puissance maximale (le temps de cuisson varie selon la puissance de votre appareil). On peut aussi le faire en ramequins mais bien surveiller la cuisson.
Pour finir
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur quelques heures.

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Avis sur la recette Flan express au lait concentré

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Note moyenne :

3



(14 avis)

Micka?l - 29 septembre 2013
Pas mal

Bonne recette rapide
Tr?s simple ? faire et tr?s bon ? d?guster ! Petit b?mol: tr?s sucr?. ?a peut ?tre ?coeurant pour de grosses portions.
Ma suggestion : Je l'ai cuit dans de gros ramequins au bain marie au four ? 160 degr?s pendant environ 45 min. La prochaine fois je ne mettrai pas tout le lait concentr? et me servirai du reste de la bo?te pour faire une confiture de lait en remplacement du caramel.

V?ro -  2 juin 2013
Bien

Flan rapide au lait concentr? sucr?
tr?s bon et tr?s rapide ? faire

Ma suggestion : peut ?tre cuit au bain-marie au four ? feu doux

anne-marie_h86 - 12 février 2012
Bien

flan express
le goût y était mais l'apparence était très moche, bof

paule61 - 25 septembre 2011
Bien

Flan express au lait concentré

Amina - 20 août 2011
Excellent

MLE
un délice, excellente recette merci
Ma suggestion : j'ai rajouté du cacao amère pour éviter que ce soit trop doux et j'ai cuit au cuit vapeur

mireille-s42 -  7 mars 2011
Très bien

Rapide.
Vite fait bien fait ! Et en plus tout le monde a adoré.
Juste un petit problème de temps de cuisson avec mon micro-ondes, difficile d'apprécier si c'est assez cuit.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec du lait concentré non sucré auquel j'ai rajouté 50 g de sucre (je n'avais pas de sucré).

Severine - 28 février 2011
Excellent

Cuisson au four
Bonjour,
Jocelyne, vous dîtes que vous préférez la cuisson au four, au bain marie, mais pouvez vous nous précisez le temps de cuisson et la température. Merci.

Christelle -  9 janvier 2011
Très bien

Sympa
Très facile et rapide. Pas trop sucré vraiment bon.

Christiane - 27 mai 2010
Excellent

Coco
En effet, je l'ai moi fait plusieurs fois avec 100 g de noix de coco, ou bien avec 100 g de poudre d'amandes, et c'est très bon..

Valérie - 24 mai 2010
Excellent

Un p'tit plus
Léger, rapide, facile, inratable.
Ma suggestion : Ajouter 150 g de noix de coco ou moins. La poser au fond du plat avant la préparation,ne pas les mélanger, avec la cuisson la noix de coco remonte. Se retrouve donc en dessous au démoulage avec le flan caramélisé par-dessus.