Tarte fine aux pommes et compote de pommes

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Le dessert préféré de ma belle-mère.

Recette proposée par Stephanie Fritz

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Étalez directement la pâte feuilletée sur une plaque alu de cuisson avec le papier sulfurisé. Piquez la pâte de quelques petits coups de fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
  2. 2
    Déposez la compote de pomme sur toute la pâte feuilletée, le plus plat possible. Préchauffez votre four à 195°C (thermostat 6/7).
  3. 3
    Épluchez vos pommes et videz-les. Coupez-les en tranches fines et déposez-les, les unes sur les autres.
  4. 4
    Saupoudrez légèrement de sucre roux et déposez quelques morceaux de beurre.
  5. 5
    Enfournez la tarte directement sur la plaque alu sur la grille pendant environ 40 minutes qu'elle soit bien dorée.
  6. Pour finir
    Déposez-la sur un grand plat plat et bon appétit.

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