Recette Poulet à la chinoise

Recette proposée par Monique Bordoni

Ceci est une recette très rapide. Toutefois, si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez faire mariner le poulet quelques heures avant avec la sauce soja, le miel, l'huile et le quatre-épices.

4 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 hauts de cuisse de poulet
  • 2 cuillères àa soupe de sauce soja douce
  • 1 cuillère à soupe de miel (de thym ou le plus neutre possible)
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel
  • poivre
  • Un peu de quatre-épices

Réalisation

  • Difficulté
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Poulet à la chinoise

1
Poulet à la chinoise : Etape 1
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, mettre le poulet à dorer sur feu vif côté peau. Au bout de 3 minutes, ajouter la sauce soja, le miel, la pincée de quatre-épices, saler et poivrer. Laisser cuire une douzaine de minutes en retournant et en arrosant constamment la viande avec le jus.
2
Poulet à la chinoise : Etape 2
Une fois la viande cuite, l'égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.

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Avis sur la recette Poulet à la chinoise

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Note moyenne :

4



(2 avis)

Nat - 18 juin 2012

Apetissant
Ça a l air pas mal! C quoi comme épices exactement Qu il faut mettre?

sam -  9 janvier 2012
Très bien

poulet a la chinoise
cette recette est excellente paas tres cher et rapide
Ma suggestion : mais pour le poulet il lui faut un peu plus de cuisson a par si vous l aimer saignant a l interieur