> Chou braisé aux pommes de terre

Recette Chou braisé aux pommes de terre

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Chou braisé aux pommes de terre
Recette proposée par Céline Gay
Idéal en accompagnement de saucisses de Toulouse ou encore d'agneau.
FacileHiver
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Chou braisé aux pommes de terre

1Éplucher et émincer l'oignon.

2Émincer le chou en lamelles après avoir enlevé l'arrête centrale. Rincer les lamelles.

3Éplucher et couper les pommes de terre en tranches (comme pour un gratin) puis les recouper en 2.

4Faire revenir les oignons dans un peu de margarine jusqu'à qu'ils soient translucides. Y ajouter le chou et les pomme de terre. Laisser revenir 5 minutes.

5Ajouter l'eau ainsi que le bouillon cube et laisser cuire 20-25 minutes en remuant régulièrement.

Pour finir... La pomme de terre casse le goût du chou.
 
Recette proposée par Céline Gay (9 recettes)

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