Recette Bouillon japonisant

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Recette proposée par Emilie Vivenot

Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux en bouche et parfumé qui vous fera voyager.

Facile

Pour 4 personnes :

• 80 g de tapioca
• 6 navets
• 1 cube miso
• 1/2 bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Bouillon japonisant

1Peler les navets et les couper en petits cubes. Laver et ciseler la coriandre.

2Faire revenir dans une sauteuse les navets avec l'huile, pendant 5 minutes. Ajouter 75 cl d'eau, le cube miso et le tapioca. Porter à ébullition puis couvrir 20 minutes à feu doux.

3Au moment de servir, ajouter la coriandre au bouillon.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Cappuccino aux betteraves, allumettes de jambon grillé

Bouillon de poulet aux vermicelles

 

Vos avis sur la recette

• L'avis de Yvelne sur la recette Bouillon japonisant
  Le miso Le miso est de l'orge fermenté avec du soja. On le trouve dans les magasins bio, sous forme de cubes ou de pâte. Une petite cuillère à soupe de pâte miso est l'équivalent d'un cube. C'est un produit japonais, très bon pour la santé.
  
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• L'avis de Emilie Vivenot sur la recette Bouillon japonisant
  Réponse Idéal pour confectionner des bouillons ou l'aromatisation de soupes, sauces, plats de riz ou de pâtes. Le miso est un aliment traditionnel du Japon fabriqué à base de soja et de riz fermentés.
  
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• L'avis de Clarisse sur la recette Bouillon japonisant
  Info Bonjour, pourriez vous me préciser ce qu'est un cube miso s'il vous plait ? Car j'aimerais bien essayer votre recette. Merci
  
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• L'avis de Marina Pavie sur la recette Bouillon japonisant
  Miso ? Je ne sais pas ce qu'est un cube Miso. Pourriez-vous m'éclairer car votre recette me tente beaucoup. Merci.
  
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