Mousseline de volaille

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Plat facile à réaliser et apprécié de tous.

Recette proposée par Claudine Guerin

Ingrédients

  • 3 escalopes de dinde
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide semi-épaisse
  • 100 g de lardons
  • 1 boîte de champignons
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un robot, mettre les escalopes de dinde coupées en morceaux, ajouter les œufs, la crème fraîche et les champignons. Saler et poivrer, mixer le tout.
  2. 2
    Verser la préparation dans des empreintes d'un moule en silicone et faire cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. Pour finir
    Servir avec une sauce au poivre vert.

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