> Mousse de noix de Saint-Jacques

Recette Mousse de noix de Saint-Jacques

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Mousse de noix de Saint-Jacques
Recette proposée par Claudine Guerin
Recette facile et légère.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Mousse de noix de Saint-Jacques

1Mixer les noix de Saint-Jacques avec les œufs entiers et la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter un peu de persil.

2Mettre dans des empreintes de moule en silicone sinon dans des ramequins.

3Faire cuire à four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes. Servir chaud avec une sauce au beurre citronné.

Pour finir... Cette recette peut être dégustée froide avec une macédoine de légumes.
 
Recette proposée par Claudine Guerin (3 recettes)

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