Mousse de noix de Saint-Jacques

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Recette facile et légère.

Recette proposée par Claudine Guerin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer les noix de Saint-Jacques avec les œufs entiers et la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter un peu de persil.
  2. 2
    Mettre dans des empreintes de moule en silicone sinon dans des ramequins.
  3. Pour finir
    Faire cuire à four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes. Servir chaud avec une sauce au beurre citronné.

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