Recette Tarte au citron rapide

Recette proposée par Chloé Mary

Une recette simple, rapide et délicieuse !

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée ou brisée
  • 120 g de sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé + 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 2 cuillères à soupe rases de Maïzena
  • 2 œufs
  • Le jus et les zestes de 2 citrons
  • ½ verre à moutarde d'eau
  • 50 g de beurre salé
  • Sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Tarte au citron rapide

1 Faire cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes à 180°C (thermostat 6) après avoir préchauffé le four.
2 Presser et zester les citrons.
3 Mélanger dans une petite casserole les œufs, le sucre en poudre, la vanille et la Maïzena. Ajouter le jus et les zestes de citrons puis l'eau en tournant.
4 Placer la casserole sur le feu en tournant sans cesse jusqu'à ébullition (à ce moment, la crème s'épaissit d'un seul coup). Retirer alors du feu et ajouter le beurre.
5 Verser la préparation sur le fond de tarte.
Pour finir
Replacer la tarte au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.

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Avis sur la recette Tarte au citron rapide

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Note moyenne :

5



(9 avis)

oumjana-r - 16 mai 2014
Excellent

J ai remplacé les 50g de beurre par 2 cas de creme liquide et le sucre glace par un peu de noix de coco.resultat très légère et SUCCULENTE

S -  8 avril 2014
Très bien

Tarte au citron
Facile et très bon !

Master - 24 février 2014
Excellent

Excellente!!!
Rien à dire on s'est régalé

sylvie-r60 - 16 mars 2013
Bien

Tarte au citron
Bon mais n'a pas fait l'unanimité un pâteux.

Mandy - 12 janvier 2013
Excellent


Excellent!!! Très facile à réaliser. J'ai réussi du premier coup.

Stéphanie - 14 février 2012
Excellent

Tarte au citron
Excellente et c'est un jeu d'enfants !

Marie-loup - 19 mai 2009
Très bien

Que des compliments !
Très facile à faire et délicieuse. Ni trop acide, ni trop sucrée. Une tarte au citron comme on l'aime. On m'a même demandé la recette. Un bémol : la cuisson de la pâte
Ma suggestion : Faire cuire pâte + citron plus longtemps. Même 10 minutes de plus (donc 25) n'ont pas suffi...

Magali - 27 avril 2009
Excellent

Excellente
Délicieuse et surprenante : l'acidité du citron est quasiment masquée et tout le monde a aimé.

Catherine -  7 mars 2009
Excellent

Vraiment express
Super simple à faire, super bon et rapide.
Ma suggestion : Avec une pâte sablée, c'est divin, digne d'un chef.