Recette Riboche ch'ti

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Recette proposée par Wendy Decamps

Une pomme du Nord qui ravit tous les gourmands !

Facile

Pour 1 personnes :

• 1 pomme
• pâte brisée
• cassonade
• beurre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Riboche ch'ti

1Laver et évider la pomme.

2Garnir le centre de la pomme avec de la cassonade.

3Envelopper la pomme dans la pâte brisée. Dessiner une croix sur le dessus avec une lame de couteau. Beurrer le dessus et saupoudrer de cassonade.

4Mettre dans un plat et cuire à four chaud 15 à 20 minutes.

5A déguster chaud avec une bonne bière du Nord ou un bolée de cidre.

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Recette proposée par Wendy Decamps (13 recettes)

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Risotto de riz noir ananas-coco

Rêve rose

 

Vos avis sur la recette

• L'avis de Fabrice Delattre sur la recette Riboche ch'ti
  Une variante complémentaire Excellent.
  Ma suggestion : A la cassonade de la cheminée centrale, ajouter une cuillère à café de calvados. Sur le dessus de la pomme, avant de refermer la pâte, poser de la confiture (fraise, groseille, etc.) et ajouter de la cassonade, partez avec un four à 200°C les cinq première minutes de cuisson et vous aurez un excellent caramel.
  
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• L'avis de Jean-pierre sur la recette Riboche ch'ti
  Oui mais... Ok pour les 20 minutes de cuisson, mais... à quel thermostat ? Bref, soit on dit tout, soit on dit rien.
  
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• L'avis de Coraline sur la recette Riboche ch'ti
  Facile Ça à l'air bon et très facile à faire, je vais en préparer demain et j'ajouterai un nappage aux chocolat fondu.
  
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