Recette Charlotte aux fraises

Recette proposée par Gaelle Houedec

3 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 h
  • 6 h 20 mn

Préparation Charlotte aux fraises

1 Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.
2 Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises.
3 Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. Tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.
4 Ajouter la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Mettre une couche de boudoirs et le reste de fromage blanc/fraises.
5
Charlotte aux fraises : Etape 5
Terminer par une couche de boudoirs. Poser le couvercle du moule à charlotte et Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.
Pour finir
Démouler et décorer de quelques fraises coupées en quartiers.

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Avis sur la recette Charlotte aux fraises

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Note moyenne :

3



(10 avis)

nono -  8 juillet 2015

par 40 degres ça fait du bien !!

willow -  5 juin 2015

bonjour je test votre recette mais quelle fromage blanc mettre dans le melange

pasty -  5 juin 2015
Très bien

c'est une première pr moi , c'est la première fois de ma vie , que je faisait une charlotte , et ce fut un total réussite , et un véritable régal pr les papilles , merci à vous pour cette recette .

patsy -  5 juin 2015

C'est une première pr moi , car de ma vie je n'avait jamais fait de Charlotte , et ce fut une véritable réussite , merci à vous pour cette recette

Justine - 22 février 2015
Très bien

Je les pas encore faite, j'ai essayer une autre recette mais je pense qu'elle ne va pas etre bonne (on verra bien) mais c'est sur la prochaine fois je fait cette recette ci !!

emi - 19 septembre 2014
Bien

bjr je pense qui manque de la gelatine pour faire tenir la créme
je vient de la faire sans en mettre attend le resultat demain
je mettrais un com pour dire si sa à tenu

Anonyme -  1 juin 2014
Bien

La préparation est bcp trop liquide, la charlotte ne tient pas. Je me suis repliée à la dernière minute sur des verrines... N'a pas le goût d'une charlotte

france-l39 - 29 mars 2013
Bien

charlotte
je ne fais jamais mes charlottes avec du fromage blanc !
Ma suggestion : utilisez de la crème fraîche épaisse et de bonne qualité à la place du fromage blanc, et vous allez voir le résultat ! ne trempez pas trop les biscuits, et démoulez juste avant de consommer .

zoo - 26 octobre 2012
Médiocre

paris
cette recette est naze la crèmezoo ne tient pas elle est reste LIQUIDE

Camille -  8 mai 2012
Pas mal

Moyen
Recette très bonne mais impossible à démoulé trop mousseux !!!