Recette Charlotte aux fraises

Recette proposée par Gaelle Houedec

3 / 5  (8 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 h
  • 6 h 20 mn

Préparation Charlotte aux fraises

1 Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.
2 Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises.
3 Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. Tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.
4 Ajouter la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Mettre une couche de boudoirs et le reste de fromage blanc/fraises.
5
Charlotte aux fraises : Etape 5
Terminer par une couche de boudoirs. Poser le couvercle du moule à charlotte et Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.
Pour finir
Démouler et décorer de quelques fraises coupées en quartiers.

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Avis sur la recette Charlotte aux fraises

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Note moyenne :

3



(8 avis)

emi - 19 septembre 2014
Bien

bjr je pense qui manque de la gelatine pour faire tenir la créme
je vient de la faire sans en mettre attend le resultat demain
je mettrais un com pour dire si sa à tenu

Anonyme -  1 juin 2014
Bien

La préparation est bcp trop liquide, la charlotte ne tient pas. Je me suis repliée à la dernière minute sur des verrines... N'a pas le goût d'une charlotte

france-l39 - 29 mars 2013
Bien

charlotte
je ne fais jamais mes charlottes avec du fromage blanc !
Ma suggestion : utilisez de la crème fraîche épaisse et de bonne qualité à la place du fromage blanc, et vous allez voir le résultat ! ne trempez pas trop les biscuits, et démoulez juste avant de consommer .

zoo - 26 octobre 2012
Médiocre

paris
cette recette est naze la crèmezoo ne tient pas elle est reste LIQUIDE

Camille -  8 mai 2012
Pas mal

Moyen
Recette très bonne mais impossible à démoulé trop mousseux !!!

juliette_h - 30 mai 2011
Excellent

Excellente
très légère, ultra rapide et facile à faire avec des enfants, un régal !
Ma suggestion : j'ai imbibé les biscuits à la cuillère de sirop de fraises !!!

Amelle - 16 mai 2011

Charlotte !!
J ai essayé cette recette un désastre !! On sent beaucoup trop le fromage blanc et la charlotte ne tient pas au démoulage !! Dommage....

veronique-s46 - 29 janvier 2011
Excellent

Un délice

fabienne-f13 -  4 octobre 2010
Très bien

Charlotte
Rapide, facile, frais et très bon. Fait en mini-charlotte.