Gâteau au fromage blanc marbré chocolat

4 / 5  basé sur 10 avis
 |
Ajouter

Un délice tout léger et super fondant ! Mais surtout gourmand ! Sans sel ajouté et sans levure.

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 150 g de sucre ou équivalent d'édulcorant spécial cuisson
  • 4 cuillères à soupe bombées de Maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs moyens
  • 1 tablette de chocolat à pâtisser au lait ou noir
  • 1 noix de beurre pour le moule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 2 h
  • 2 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre le chocolat concassé à fondre au bain-marie sur feu doux.
  2. 2
    Dans un saladier, mettre le fromage blanc, la crème et les œufs et les battre au fouet (si possible au fouet électrique). Incorporer les sucres et la Maïzena tout en fouettant, puis le beurre fondu 60 secondes au micro-ondes.
  3. 3
    Séparer l'appareil ainsi obtenu en deux parts égales, en garder une nature et mélanger la deuxième au chocolat fondu, au fouet.
  4. 4
    Beurrer un moule en verre à feu et y verser toute la préparation nature, puis verser celle au chocolat en spirales dessus. Vous pouvez faire des "toiles d'araignée" en prenant une pique en bois.
  5. 5
    Faire cuire 40 minutes à four bien chaud. Laisser refroidir avant de réserver au frais 2 heures avant de servir.
  6. Pour finir
    Astuces : vous pouvez le faire complètement chocolat. Même temps de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler JEANON - 21 décembre 2015
Médiocre

Mon bouli a aimé c est bien le seul.

Signaler MissWhovienne -  4 août 2015
Excellent

Super !!!
Un gâteau très bon, très fondant que je conseille fortement ! :)

Signaler alicia -  3 août 2015

un désastre !!!!!!

Signaler camille - 21 avril 2014
Excellent

excellent
je le recommende a tous il a une texture speciale mais tout le monde a aimer facile a faire je ne les jamais rater alors que j ai 13 ans
Ma suggestion : delicieux

Signaler Magali -  1 décembre 2013
Très bien

Réponse à Léocadie
Il faut ajouter 50 g de beurre fondu ! Bon dimance

Recettes similaires