Recette Brochettes au chorizo

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Brochettes au chorizo
Recette proposée par Claudie Declercq
Pour 8 personnes :
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de pistou vert
  • chorizo
  • grosses olives vertes
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 5 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Brochettes au chorizo

1Faire une omelette avec les œufs et le pistou. La cuire des 2 côtés et la laisser refroidir.

2Pendant ce temps, couper le chorizo en tranches ou en dés.
Choisir des olives sans noyaux et les sécher avec un papier absorbant.

3Couper l'omelette en petits carrés.
Faire des brochettes en y mettant le chorizo, l'omelette et finir par l'olive.

 
Recette proposée par Claudie Declercq (97 recettes)

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