Avocats au crabe

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De l'avocat garni d'une fine farce de crabe au rhum et à la crème fraîche.

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 boîte de crabe (280 g)
  • 10 cl de crème à 15 %
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Enlevez les noyaux et évidez très délicatement la chair des avocats. Coupez-la en petits dés. Citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas.
  3. 3
    Mélangez la chair des avocats, le crabe débarrassé de ses cartilages, le rhum et la crème. Salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Remplissez les avocats de cette préparation et mettez au frais. Vous pouvez aussi servir dans des récipients de votre choix.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Domino95 -  3 juin 2016
Excellent

Cette recette je la fait depuis des années et ne ma jamais déçu. je vous conseille vivement de l'adopter. Bien meilleure que les recettes avec de la mayonnaise...

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