Flan à la noix de coco fondant

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Mon dessert préféré et plus particulièrement celui que je sais faire !

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré (petite)
  • 4 œufs
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 1/2 litre de lait
  • Caramel liquide (ou le faire soi-même)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélanger le tout.
  2. 2
    Napper le fond d'un moule avec du caramel. Y verser la pâte par dessus.
  3. 3
    Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveiller la cuisson : le dessus doit dorer et la pointe du couteau doit ressortir propre.
  4. 4
    Laisser refroidir le flan.
  5. Pour finir
    Démouler.

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