Recette Crème chantilly au siphon

Recette proposée par Sandrine Gely

Rapide et facile, cette crème chantilly sublimera crêpes, gaufres, gâteaux et desserts glacés.

5 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 3 mn

Préparation Crème chantilly au siphon

1 Mettre tous les ingrédients dans le siphon et secouez. Percutez deux cartouches à gaz en mettant le siphon tête en bas.
2 Un délice à déguster sur une crêpe, gaufre, part de gâteau ou dessert glacé.

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Avis sur la recette Crème chantilly au siphon

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Note moyenne :

5



(22 avis)

Signaler Ernest - 23 décembre 2015

75gr c'est. Pour un litre de crème

Signaler Ambre - 13 août 2015
Bien

Trop sucrée dommage, du coup mettez moins de sucre et 2 bouteilles de gaz dans votre siphon pour avoir une chantilly exceptionnelle (avec une vraie gousse de vanille)

Signaler Val - 13 juin 2015
Très bien

Mon siphon a une capacité de 50cl, et vu qu'on doit le remplir de moité au maximum, j'ai divisé tous les ingrédients par 2, et bien sûr, je n'ai utilisé qu'une seule cartouche de gaz (comme indiqué dans la notice du miens). J'avais mis la crème fraiche et le siphon au frais quelques heures avant, donc tout était bien frais.
La crème était bonne et tenait bien, mais malgré tout elle était trop sucrée! Il faut vraiment réduire la dose de sucre.

Signaler MARTINE - 14 décembre 2014

s 'est vraiment génial mille merci ho la la que de gourmandise

Signaler Pierre -  3 mai 2014
Bien

Attention à passer le mélange au chinois avant de verset dans le siphon, sinon le sucre glace bouche !

Signaler  - 21 avril 2013
Excellent

un franc succès !!
une excellente recette ! à refaire très vite !!!
j'ai mis le siphon 3h au réfrigérateur

Signaler robinson - 10 mars 2013
Excellent

Recette chantilly
tres bonne recette
pas trop longue
genial

Signaler Coco -  3 mars 2013
Très bien

Bon mais ne se tien pas
La chantilly est très bonne
Ma suggestion : Il faut la laisser longtemps au froid car moi elle ne tenait pas très bien

Signaler Sylvie -  4 février 2013
Excellent

Parfait
Excellente recette, effectivement la crème entière est conseillée. J'ai mis la crème et le siphon un peu au frais avant...J'ai fait un tabac! Merci. ;-)

Signaler Joëlle -  4 janvier 2013
Bien

Colibri
J ai pas réussi je suis novice
Ma suggestion : Faut il que le syphon soit plein pour réussir car voilà j ai essayé avec une petite quantité et la crème était liquide et ratée