Crème chantilly au siphon

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Rapide et facile, cette crème chantilly sublimera crêpes, gaufres, gâteaux et desserts glacés.

Recette proposée par Sandrine Gely

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 3 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans le siphon et secouez. Percutez deux cartouches à gaz en mettant le siphon tête en bas.
  2. 2
    Un délice à déguster sur une crêpe, gaufre, part de gâteau ou dessert glacé.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(21 avis)

Signaler Ernest - 23 décembre 2015

75gr c'est. Pour un litre de crème

Signaler Ambre - 13 août 2015
Bien

Trop sucrée dommage, du coup mettez moins de sucre et 2 bouteilles de gaz dans votre siphon pour avoir une chantilly exceptionnelle (avec une vraie gousse de vanille)

Signaler Val - 13 juin 2015
Très bien

Mon siphon a une capacité de 50cl, et vu qu'on doit le remplir de moité au maximum, j'ai divisé tous les ingrédients par 2, et bien sûr, je n'ai utilisé qu'une seule cartouche de gaz (comme indiqué dans la notice du miens). J'avais mis la crème fraiche et le siphon au frais quelques heures avant, donc tout était bien frais.
La crème était bonne et tenait bien, mais malgré tout elle était trop sucrée! Il faut vraiment réduire la dose de sucre.

Signaler MARTINE - 14 décembre 2014

s 'est vraiment génial mille merci ho la la que de gourmandise

Signaler Pierre -  3 mai 2014
Bien

Attention à passer le mélange au chinois avant de verset dans le siphon, sinon le sucre glace bouche !

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