Beignets moelleux et gonflés

Question inattendue :
Madame,monsieur , sommes nous obliger de mettre des morceaux de sucre ??
Ma suggestion : Suggestion : vous pouvez rajoutez de l'extret de vanille ou d'orange et le dégusté tout en restant Léger!!

=)
Vous les faites cuire à feu fort, moyen ou doux ? Vous les retournez combien de fois ? De quelle taille et quelle epaisseur les faites - vous ? Car je les ai laissé à feu moyen & je les ai beaucoup retournés, j'ai fait une pate assez fine & des beignets de la taille de grands verres ; peu etre qu'il y a une meilleure astuce, merci
Ma suggestion : Moi je les ai fait sous forme de donut's car les premiers ont absorbé l'huile au milieu.

Merci beaucoup !
Je vous remercie pour cette recette. Après en avoir essayé deux autres, ces derniers jours. Votre recette est la troisième que je viens d'essayer et c'est la meilleure. Je la garde précieusement. Je viens de faire des beignets, ils sont délicieux et moelleux. Je vais même faire suivre la recette à mes amies.

Pâte trop dure
J'ai fait comme dans la recette et la pâte était trop dure, et puis les beignets n'ont pas gonflé.
Ma suggestion : Il faudrait rajouter un peu de lait et moins de levure sans oublier moins de farine.

Délicieux