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Recette Toasts grillés aux champignons

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Toasts grillés aux champignons
Recette proposée par Khadija A
Une recette qui m'est venue par hasard.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Toasts grillés aux champignons

1Couper l'oignon en petits cubes. Les faire revenir dans une poèle avec l'huile d'argan et le persil.

2Dès qu'ils ont caramélisé, ajouter les champignons et un bon verre d'eau. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient cuits.

Toasts grillés aux champignons : Etape 33Retirer la poêle du feu. Couper la baguette en morceaux de 10 cm de long, que l'on recoupe en deux dans le sens de la longueur. Garnir du mélange précédent et enfourner à four chaud.

4Retirer les toasts du four lorsqu'ils ont pris une couleur dorée. Ajouter immédiatement l'emmental râpé. A déguster tièdes.

Pour finir... Le pain doit être bien frais. Par ailleurs, pour une cuisson plus rapide, préférer des champignons surgelés.
 
Recette proposée par Khadija A (5 recettes)

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