Clafoutis aux pommes sans beurre

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Un régal assuré !

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1/4 de l de lait
  • 500 à 600 g de pommes
  • un peu de levure chimique
  • une pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec les œufs entiers et le sel. Ajouter un peu de lait. Bien travailler la pâte pour la rendre plus légère.
  2. 2
    Incorporer peu à peu le reste du lait, le sucre et la levure. Ajouter les pommes. Verser la pâte dans un plat allant au four et faire cuire à four chaud pendant 35 minutes (thermostat 6-7; 180/200°C). Saupoudrer de sucre. Servir froid.

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